Bij groente denk je misschien niet altijd aan venkel. Venkel is dan ook een groente die vaak vergeten of ondergewaardeerd wordt. Toch zijn er heel veel redenen om venkel te eten. Het is niet alleen maar een gezonde, veelzijdige en ietwat naar anijs smakende groente. Venkel is een stevige, witte knol en groeit bovengronds. Het …
